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A pectina cítrica é uma fibra solúvel extraída de frutas, tubérculos e legumes muito utilizada no preparo de doces, melhora a textura dos alimentos e promove a cremosidade.
MODO DE USO:
A dosagem a ser usada é equivalente a 1 parte de pectina para cada 5 partes de açúcar, sendo assim, a cada 5 xícaras de açúcar deverá usar 1 xícara de pectina. Este produto também pode ser utilizado como gelificante e espessante em iogurtes, bolos, biscoitos, dentre outros.
Pectina.
ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
* % valores diários com base em uma dieta de 2.000 Kcal ou 8400 Kj.
seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** %vd não estabelecido
