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Receitinha de CUPCAKE, super prática!!

Hoje vamos trazer para vocês uma receita que foi apresentada em uma live oferecida por nossas parceiras, essa receita é muito fácil e prática, pois pode ser batida a mão, pode ser acrescentada chocolate, só vai 1 ovo, enfim, é coringa!! Vamos a receita da massa: Ingredientes: Massa 1 ovo 180g de farinha de trigo 180g de açúcar 200ml de leite 100ml de óleo 10g de essência de baunilha pitadinha de bicarbonato Foodcolor chocolate 70% …

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Vanilina

Vanilina é um aditivo super coringa em qualquer receita, ela confere o sabor  e aguça o olfato de todos, além de ser usada em bebidas, bolos, doces, etc. Baunilha é um dos sabores mais presentes e tradicionais da confeitaria. E com a Vanilina em FOOD COLOR, você pode conseguir esse sabor, mas sem precisar gastar muito.  A Vanilina FOOD COLOR deve ser adicionada aos poucos em qualquer receita, até que você atinja o sabor e …

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RELAÇÃO ENTRE COR E SABOR

 Os órgãos dos sentidos do ser humano captam cerca de 87% de suas percepções pela visão, 9% pela audição e os 4% restantes por meio do olfato, do paladar e do tato. A percepção da cor não se refere apenas à habilidade do homem em distinguir a luz de diferentes comprimentos de onda. A cor é o resultado produzido no cérebro pelo estímulo recebido quando a energia radiante penetra nos olhos, permitindo a distinção do …

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Antimofo Food Color

Para você que trabalha com a venda de bolos, o Antimofo Food Color pode ser de grande ajuda. Afinal, não é sempre que você consegue vender todos os bolos que faz no dia, não é mesmo? Aditivo em pó, utilizado como conservante em massas para prevenir a formação de bolor e de mofo, ou seja,  aumenta a durabilidade de seu produto em até 30 dias ou mais, com isso aumenta suas vendas, melhora a logística …

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CMC – um produto, várias ideias

Talvez o nome não lhe seja familiar, mas se você já usou pasta americana, bala de goma e outras massas de modelar, com certeza já usou o CMC Food Color. Esse produto apresentado em forma de pó com coloração branca ou ligeiramente amarela rende muito e não custa quase nada. É utilizado em vários alimentos pela indústria alimentícia como bolos, sorvetes, cremes, glacês. A propriedade mais importante do CMC é a viscosidade, que proporciona maior …

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